משק ברזילי

אודות משק ברזילי 'משק ברזילי' היא מסעדה צמחונית-אורגנית המתמחה בבישול בריא ומלא. המסעדה ממוקמת בנווה צדק. קיים דגש על הטריות והעונתיות. התפריט של 'משק ברזילי' מתחלף על פי עונות השנה, וכל מנה בו מוקפדת ומצטיינת בטעם משובח ובערך תזונתי מקסימלי. על אף היותו מטבח צמחוני, מצטיין המטבח של 'משק ברזילי' בגיוון ובמקוריות, הודות לשימוש ייחודי במגוון רחב של קטניות (מאש, סוגי שעועית מיוחדים, עדשים וכו'), דגנים (קינואה, אורז מלא, דוחן, בורגול, קוסקוס וכו') ותחליפי חלבון מהצומח (סויה, טופו וכו').

המסעדה מציעה מגוון ארוחות בוקר, ארוחות עסקיות בשעות הצהריים וארוחות ערב, וכן, לקפה ועוגה.

מירב ברזילי הקימה את המסעדה במשק החקלאי שייסדו סבה וסבתה 70 שנה קודם לכן. מאז התפרסמה המסעדה כמסעדה האורגנית המובילה בישראל, וכמרכז לשוחרי אוכל בריא וטעים. במרץ 2013 עברה המסעדה מירקונה לנווה צדק.