Oliva Restaurant

Zilnic preparăm un tip deosebit de pasta – pasta fresca. Această pasta este proaspătă şi trebuie consumată în aceeaşi zi. Noi nu o uscăm şi nu o păstrăm pe termen lung. Ea se deosebeşte de cea ordinară, uscată, la fel ca şi pâinea proaspăt scoasă din cuptor de pesmeţi. Pasta fresca are un gust mai intens şi mai bogat, datorită ingredientelor mereu proaspete.