C'est Bon Cake 私房蛋糕 - Fai Sir

林志輝 (輝 sir)，善於用簡單易明的方法去教授複習的技巧，23歲出任美麗華酒店餅房任總廚，更被邀請到中國分別為酒店及餅店開拓內地市場。2004年擔任am730甜品專欄作者，「香港寬頻」和「東亞衛視」甜品節目主持，現任「私房蛋糕」教室導師。