Birra Nostrale

Birra Nostrale è una beer firm nata dalla mia passione e soprattutto dall'incontro con Massimo Zamboni, il quale mi ha proposto il suo farro per fare la prima birra. Da una prima birra a base di miele e farro siamo arrivati a scrutare il magico mondo dei luppoli. Oggi produciamo da Lorem Ipsum birrificio artigianale e con Filippo abbiamo creato 9 birre che diverranno 11 entro la fine del 2017. C'è una frase di Ferretti a cui mi ispiro quando creo una nuova birra: Fanculo qualsiasi tecnica, ciò che importa è l'anima di chi suona e non la qualità dello strumento. (da Radio Popolare, in CCCP live in Punkow) Nelle birre abbiamo riportato la nostra passione principale: la musica. Burla ha realizzato le nostre etichette ed ormai è diventata una collaborazione consolidata che ci contraddistingue. Del resto m'importa na sega!