A tavola con Bacco

L’Associazione A tavola con Bacco nasce a Perugia nel 2010 su iniziativa di Ennio Baccianella e Alessandra Casagrande, entrambi appassionati ed esperti di enogastronomia.

L’Associazione non ha scopo di lucro e persegue esclusivamente finalità di promozione e diffusione del prodotto regionale e nazionale, in Italia e all’estero, con particolare riferimento ai prodotti del territorio e all’attività eno-gastronomica.

Ha collaborato alla riuscita, curandone l'Organizzazione, di eventi a carattere Nazionale organizzati a Perugia negli scorsi anni quali Cocktail Show, Acquavite Italia, il Campionato Italiano Barman Professionisti e Under 21.

Ricerca e promuove, tramite i prodotti tipici, in particolare a Denominazione di Origine, la tradizione e la tipicità alimentare che sono il valore storico Nazionale italiano. La loro valorizzazione viene raccontata dai propri esperti, iscritti o esterni all’Associazione, con lo scopo di accrescere la cultura, la qualità e promuovere la tradizione enogastronomica.

La conoscenza, la passione e l’emozione, che ogni produttore trasferisce nel suo prodotto, sono descritti agli associati in modo estremamente facile, utilizzando i nostri 5 (+1) sensi, facilitandone l’apprendimento e permettendo a ognuno di loro di mettere subito in pratica i contenuti appresi durante gli incontri e i corsi. Per partecipare non è necessario possedere nessuna preparazione tecnica o enologica. Alle attività possono assistere tutti, anche i ragazzi più giovani (ai minorenni è precluso il momento della degustazione del vino).