捌捌陸食室 營養師的好食主義

Eat well, live well. 吃是生活中的大事，一年有一千多次選擇，而每一次的抉擇都為我們的健康，埋下種子。將正確的飲食觀念帶給病人、家庭、社區，促進全民健康，是營養師的工作。捌捌陸食室的營養師團隊，抱持更大野心，不僅供應健康飲食，更希望能藉由選購安心的好食材，讓土地、生產者得到合理的對待，同時讓消費者享受到食物原味，繼而喚起消費者對好食材、健康的重視，也讓產地、產品、消費者、公民社會串起健康與富足，然後，這一切美好幸福回饋給土地、在這生活的每一個人。 因此我們販售新鮮準備的食物，不使用工業成品，選擇當季食材，不靠添加糖、香精、油脂來增加食物口感，堅持自製醬汁、熬煮糖水，耗時費工，只希望大家能吃得好，吃得安心。 我們的使命: 使用當季、新鮮、對土地友善的食材 喚起大眾對健康、土地、人的連結的重視 讓大家會吃、懂吃、健康吃